| 加工定制：是 | 种类：冷饮机 | 品牌：SANYO/三洋 |
| 型号：thisis型号 | 电压：电压5547V | 功率：功率1437Kw |
| 产品用途：产品用途4102 | 产冰量：产冰量7559 | 外形尺寸：外形尺寸2239mm |
| 包装：包装7155 | 净重：净重6939kg | 适用范围：茶餐厅设备 |
| 营销：新品 | 规格：规格1173 |
基本介绍
***的真空油炸机油炸温度应低于95℃，避免了上一代真空油炸（80～120℃）温度过高产生废油的问题。由于真空油炸温度较低，用电作为加热手段是不可取的，会因高温产生大量的废油，这在果蔬脆片设备行业标准内有明确规定。同时大产能的立式真空油炸机弊病很多，脱油和给热均会产生严重的问题，致使果蔬脆片产品初期膨化不好，含油率过高，大产能的立式真空油炸机工业化尚不成熟。
操作前检查是否有水，设备要在有水的情况下才能运行。?每批物料的重量不能超过2kg。?真空油炸启动前将蒸汽发生器换成单丝加热。?物料篮一定要扣紧，防止离心时出现故障。?排水管和排气管一定不能被踩，否则真空
无法正常运行。?油炸锅上蒸汽表的压力一般小于0,2Mpa，若大于0,2Mpa则设备可能出现异常，应该停止加热后检查故障。?注意真空泵的运行情况，若噪音过大，应将通入真空泵处水开小一些；若真空泵冒白气，应将通入真空泵的水开大一些；若不能控制，将真空泵紧急停止后，与管理员联系。?定期的将油炸用油进行过滤，去除残渣。?次使用时，应在管理员的指导下使用。
国邦机械有限公司真空低温油炸机特点：加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构；
