| 加工定制：是 | 品牌：汇利 | 适用范围：茶餐厅设备 |
| 型号：型号2783 | 产品名称：产品名称4671 | 产品别名：产品别名7026 |
| 产品用途：产品用途7930 | 营销：新品 | 规格：规格8311 |
诸城市国邦机械有限公司真空油炸机设备为间歇式真空低温油炸干燥设备，主要由油加热系统、真空系统、液压系
统、脱油系统、电控系统及相应的管路组成。
操作前检查是否有水，设备要在有水的情况下才能运行。?每批物料的重量不能超过2kg。?真空油炸启动前将蒸汽发生器换成单丝加热。?物料篮一定要扣紧，防止离心时出现故障。?排水管和排气管一定不能被踩，否则真空
无法正常运行。?油炸锅上蒸汽表的压力一般小于0,2Mpa，若大于0,2Mpa则设备可能出现异常，应该停止加热后检查故障。?注意真空泵的运行情况，若噪音过大，应将通入真空泵处水开小一些；若真空泵冒白气，应将通入真空泵的水开大一些；若不能控制，将真空泵紧急停止后，与管理员联系。?定期的将油炸用油进行过滤，去除残渣。?次使用时，应在管理员的指导下使用。
国邦机械有限公司真空低温油炸机特点：加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构；
